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可以试试冻干花青素

更新时间:2019-10-28 19:39点击:

  在结构上,原花青素是由不同数量的儿茶素(catechin)或表儿茶素(epicatechin)结合而成。是一种在热酸处理下能产生花色素的多酚化合物,是目前国际上公认的清除人体内自由基有效的天然抗氧化剂。花青素与原花青素两者之间的联系,花青素与原花青素同为类黄酮类,两者都是以3个芳香环结构为基底,两者都是一种强效抗氧化剂。

  如果想要补充花青素,可以试试冻干花青素,冻干花青素是以蓝莓、黑莓、黑枸杞、黑加仑、红枸杞、蔓越莓、桑葚、蓝靛果、红树莓等九种浆果利用低温冻干技术和破壁粉碎发酵冻干而成的花青素粉末。冻干花青素采用超微破壁粉碎技术和超低温冻干技术(FD)可以保持浆果内有益菌和花青素活性。能延缓衰老、抗氧化能力也能减少老年斑的形成,对年轻人也能起到很好的美容祛斑作用。

  原花青素,是一种有着特殊分子结构的生物类黄酮。一般为红棕色粉末,气微、味涩,溶于水和大多有机溶剂。花青素是一种水溶性色素,属类黄酮化合物。可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红,细胞液呈碱性则偏蓝。花青素(anthocyanins)是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。常见于花、果实的组织中及茎叶的表皮细胞与下表皮层。

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