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长4~6毫米

更新时间:2019-10-31 15:36点击:

  【外观】疏松均匀的紫红色细粉,具有蓝莓固有的香气和滋味,无异味。【活性成分】维生素C、维生素A、维生素B、SOD、花青素、熊果苷、蛋白质、纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素

  【植物来源】杜鹃花科植物,落叶灌木。高10~12厘米。茎直立,小枝细,灰褐色。单叶互生,革质,椭圆形或倒卵形,长1~2厘米,宽6~10毫米,先端圆钝,基部楔形,全缘或近全缘,叶缘有细毛,上面暗绿色,下面淡绿,有腺点;叶柄长0.5~3毫米,有白毛短总状花序,生花数朵;萼短钟状,4裂;花冠钟形,长4~6毫米,白色或带粉红色,裂片4,广卵形;雄蕊8,花丝有毛;花柱丝状,超出于花冠外。浆果近球形,熟时橘红色,径5~7毫米。花期6~7月。果期8月。

  蓝莓花青素为黄酮和黄烷酮的衍生物,红褐至黑褐色粉末、块状或液体,略有特殊风味。微溶于水。受热不稳定。

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