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如果在市场上买可以通过与商家沟通

更新时间:2019-10-01 19:28点击:

  蓝莓具有丰富的花青素和维生素C对身体有一定的好处,但是有些人以天然野生为噱头,大提单价。野生蓝莓相比种植的富含的营养价值要更高,所以这里教大家辨别一下野生和养殖的蓝莓有什么不同。

  野生蓝莓由于成熟期不同,一般为在八月份左右才能上市,而种植的蓝莓成熟的早,在六七月份就有销售。

  很多人会说,野生蓝莓酸涩感太重,种植的蓝莓吃起来甜,所以认为野生蓝莓含糖量低,其实是由于野生蓝莓酸度高盖住了甜味,再一个野生蓝莓的果皮厚些,单宁的含量会更高,让苦涩的味道也遮盖了甜味,如果选食野生蓝莓可以做成果汁果酱食用。

  外观上野生蓝莓通常果皮果肉都呈现紫红色,果粒相对较小,果皮稍厚,种植的果肉多,果肉呈现青白色。

  如果在市场上买可以通过与商家沟通,试尝一两个,野生的蓝莓由于地质气候的条件影响,一般会比较酸,其实含糖量也不同,野生的含糖量会更高。

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